フライパンを中火で温め、油とにんにくを入れて軽く香りを出す。

豚こま肉を入れ、20秒ほど触らず焼いてから裏返して炒める。

手でちぎったキャベツを入れ、フタをして30秒ほど蒸し焼きにする。

調味料を入れて全体を炒め合わせる。

火を止めてからごま油を回しかけて完成。