นำผักมาล้าง แล้วค่อยๆ แกะใบ และหั่นให้ขนาดไท่ใหญ่เกินไป พักไว้

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลงไป พอร้อน ใส่กระเทียมจีนทุบลงไป ผัดพอหอม ใส่ผักลงไป ตามด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน น้ำจากผักจะออกมาเอง ทำให้ผักนิ่ม รสออกเค็มหวาน อร่อย