Kupas udang terlebih dahulu dengan membuang kepala dan ekornya, hilangkan kotorannya. lalu cuci sampai bersih

Potong dadu tahu dan tempe

Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe setengah matang yhaa bun..

Siapkan bumbunya, kupas dan iris bawang merah dan bawang putih.. iris juga cabe rawitnya dan tomat potong menjadi 4 bagian.

Setelah tempe dan tahu matang. di wajan terpisah tuang sedikit minyak, tunggu sampai panas. setelah panas masukkan bumbu yang sudah diiris tadi (kecuali tomat)

Tunggu sampai bumbu berubah warna kecoklatan dan berbau harum, masukkan tahu, tempe dan udang.

Aduk-aduk sebentar lalu beri sedikit air supaya tidak gosong. beri garam, gula, masako, laos, tomat dan kecap manis.

Aduk lagi supaya bumbu tercampur rata,, tes rasa yhaa bun. boleh ditambah gula jawa biar lebih nikmat.

Setelah udang sudah berubah warna, angkat dan sajikan. selamat mencoba yhaaa.. gampang koq