Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, jahe dan kemiri), tumis dengan minyak sampai harum.

Masukkan daun jeruk, serei dan cumi, aduk tumis sampai tercampur rata.

Jika sudah tercampur sambil diaduk2, tuangkan air sampai hampir menutupi cumi, garam vitsin, merica dan royco sedikit.. didihkan sampai air berkurang (jika mau berkuah jangan sampai kering). Kemudian hidangkan.