Sambal Goreng Telur

Name: Sambal Goreng Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit (sesuai selera); 3 buah cabai merah; 3 butir kemiri; 1 buah tomat; 1 batang bawang daun; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt terasi; 1/2 buah bawang bombay; 100 ml air; secukupnya merica; secukupnya gula; secukupnya garam

Dapoer Tobato @cook_6483196

Klaten, Jawa Tengah

Pagi-pagi bangun tidur, suami bilang ingin makan sambal goreng telur. Oke deh, siapp dilaksanakan. 😋
Sambal goreng telur ini pertamakali saya buat. Rasanya insyaAllah tidak mengecewakan.

Lebih banyak

Sambal Goreng Telur

Dapoer Tobato @cook_6483196

Klaten, Jawa Tengah

Pagi-pagi bangun tidur, suami bilang ingin makan sambal goreng telur. Oke deh, siapp dilaksanakan. 😋
Sambal goreng telur ini pertamakali saya buat. Rasanya insyaAllah tidak mengecewakan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabai rawit (sesuai selera)
3 buahcabai merah
3 butirkemiri
1 buahtomat
1 batangbawang daun
1 cmlengkuas
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1/2 sdtterasi
1/2 buahbawang bombay
100 mlair
secukupnyamerica
secukupnyagula
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Telur dicuci bersih kemudian direbus. Setelah direbus, goreng hingga golden brown.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, terasi, merica, lengkuas.
3

Bawang daun, tomat, bawang Bombay diiris. Daun Salam dan daun jeruk dicuci bersih. Sisihkan.
4

Tumis Bombay hingga layu, masukkan bumbu halus, daun Salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan air
5

Masukkan gula garam dan tes rasa.
6

Masukkan telur dan masak sebentar (5-10 menit) agar bumbu meresap.
7

Tambahkan potongan tomat dan bawang daun. Aduk rata dan matikan kompor.
8

Siap dihidangkan.
9

Selamat mencoba.