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さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪
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さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪-レシピのメイン写真

さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪

ガンバルmama
ガンバルmama @cook_40082335

やわらかな食感のさんど豆とカリッとローストした胡桃が好相性♡胡麻和えに飽きたらぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
胡麻和えもいいけど、たまには洋風に和えものを作ってみようと考えました（＾＾）

やわらかな食感のさんど豆とカリッとローストした胡桃が好相性♡胡麻和えに飽きたらぜひお試しを♪
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さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪

ガンバルmama
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やわらかな食感のさんど豆とカリッとローストした胡桃が好相性♡胡麻和えに飽きたらぜひお試しを♪
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材料

４人分
  • さんど豆 ３００ｇ
  • 胡桃（ローストしたもの） ３０～４０ｇ
  • マヨネーズ 大さじ４
  • 薄口しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    さんど豆は塩茹でし冷水にさらす。水気を切り斜め切りにする。

    • さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪作り方1写真
  2. 2

    胡桃はローストして冷ましておき手で少し砕くか包丁で荒めに切る。あまり細かくしない方が良いです。

    • さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪作り方2写真
  3. 3

    分量のマヨネーズと薄口しょうゆをボールに入れよく混ぜる。

    • さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪作り方3写真
  4. 4

    さんど豆を入れ和える。

    • さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪作り方4写真
  5. 5

    胡桃は食べる直前に加えます。

    • さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪作り方5写真
  6. 6

    胡桃を加えざっくり混ぜ合わせて完成♪

    • さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪作り方6写真
  7. 7

    おつまみにもピッタリ♪

    • さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪作り方7写真

コツ・ポイント

作ってすぐに食べない場合は、さんど豆を和えた状態でラップして冷蔵庫へ。食べる直前に胡桃を加え食卓へ♪胡桃はフライパンで乾煎りすると手軽です（＾＾）胡桃をピーナツで代用しても♡

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ガンバルmama
ガンバルmama @cook_40082335
2011/10/30 13:36に公開
関西在住☆辛口の旦那と食いしん坊の娘二人の４人暮らし☆素材の味を活かしたシンプルな料理が好きです♡まだまだ未熟者ですがどうぞよろしくお願いします♪時々、レシピを見直しています☆　　
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くるみ

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