วิธีทำ
- 1
เริ่มจากการทำใส้นำรากผักชีพริกไทยกระเทียมมาตำให้ละเอียด
- 2
นำมาผัดใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะ
- 3
จากนั้นนำหอมสับมาใส่ลงไปผัดต่อให้หอม
- 4
ใส่หมูสับลงไปผัดต่อให้สุกจากนั้นไส้น้ำตาลปี๊บลงไปปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว
- 5
จากนั้นใส่ถั่วลิสงคั่วบดลฃไปตามด้วยไชโป๊วผัดให้เข้ากันดีผัดจนแห้ง
- 6
นำเม็ดสาคูไปแช่น้ำ ประมาณ 30 นาที
- 7
ผัดใส้เสร็จทิ้งไว้ให้เย็นแล้วค่อยมาปั้นเป็นก้อนใส่ถาดไว้
- 8
พอเม็ดสาคูเริ่มพองกรองน้ำออกแล้วนำมาห่อด้วยใส้สาคูปั้นเป็นก้อนพอประมาณคำจากนั้นนำซึงมาตั้งน้ำให้เดือดแล้วเอาสาคูขึ้นนึ่งพอเม็ดแป้งเริ่มใสแสดงว่าสุกแล้วนำลงมาพักแล้วกระเทียมเจียวทาเพื่อไม่ให้ขนมติดกัน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2374286




ความคิดเห็น