Lasagna kulit pangsit

Name: Lasagna kulit pangsit
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pak kulit pangsit bentuk kotak2; saos bolognaise; 5 buah tomat ukuran besar; 100 gram daging sapi giling (bisa diganti daging ayam/sosis); 1 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 sdm oregano; 2 sdt merica bubuk; 3 sdm saos tomat; 250 ml air; secukupnya gula dan garam; saos keju; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang bombay ukuran kecil; 1 sdm terigu; 250 ml susu uht plain; 100 gram keju cheddar; 100 gram keju mozarella untuk taburan

irma @irmasby

Surabaya

Ga semua kota di indonesia mudah ditemukan lasagna. Tapi nggak boleh patah semangat dong... lasagna nya bisa diganti dengan kulit pangsit. Tekstur hasil jadi nya pasti berbeda ya... lasagna kenyal al dente, kalo kulit pangsit cenderung lebih lembut seperti mie.

Lebih banyak

Lasagna kulit pangsit

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1 pakkulit pangsit bentuk kotak2
saos bolognaise
5 buahtomat ukuran besar
100 gramdaging sapi giling (bisa diganti daging ayam/sosis)
1 siungbawang bombay
2 siungbawang putih
1 sdmoregano
2 sdtmerica bubuk
3 sdmsaos tomat
250 mlair
secukupnyagula dan garam
saos keju
1 siungbawang putih
1 siungbawang bombay ukuran kecil
1 sdmterigu
250 mlsusu uht plain
100 gramkeju cheddar
100 gramkeju mozarella untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buat saos bolognaise terlebih dahulu. Keprek bawang putih, cincang bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan tomat yang sudah dipotong dadu, daging giling. Tambahkan air, masak sampai tomat hancur. Masukkan saos tomat, oregano, lada, gula dan garam. Koreksi rasa. Matikan api
2

Buat saos keju. Keprek bawang putih, cincang halus bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan terigu, aduk rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit, jaga agar tidak bergerindil. Masukkan keju, aduk rata. Kecilkan api, masak sampai keju agak leleh. Koreksi rasa, bila suka asin, boleh tambahkan garam. Matikan api
3

Tata dalam pinggan. Pertama oleskan saos bolognaise di atas pinggan, tata kulit pangsit, oles saos bolognaise, saos keju, taburi mozarella
4

Tata lagi kulit pangsit di atasnya, oles saos bolognaise, saos keju, taburi mozarella. Ulang langkah di atas sampai semua saos habis.
5

Panggang dalam suhu oven sedang selama 40 menit. Selama proses memanggan, jangan buka tutup oven
6

Selamat mencoba, semoga suka ya....