Pecel
Sebenarnya kalau mau praktis, beli aja bumbu pecel yang udah jadi, tapi kebetulan lagi punya kacang tanah , jadi selain dipakai campuran tempe kering, saya bikin aja bumbu pecel sendiri....suami suka pedes yaa, jadi say banyakin rawitnya...boleh diskip kalo mau gak pedas.
Pecel
Sebenarnya kalau mau praktis, beli aja bumbu pecel yang udah jadi, tapi kebetulan lagi punya kacang tanah , jadi selain dipakai campuran tempe kering, saya bikin aja bumbu pecel sendiri....suami suka pedes yaa, jadi say banyakin rawitnya...boleh diskip kalo mau gak pedas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan kacang tanah yg telah digoreng menggunakan ulekan atau blender,tambahkan gula merah, Ulek hingga halus dan tercampur rata
- 2
Panaskan minyak goreng cabe, kencur, bawang putih dan daun jeruk hingga layu dan matang. Jika sudah angkat, tiriskan kemudian haluskan.
- 3
Beri garam dan air asam jawa, lalu masukkan kedalam wadah yang berisi kacang tanah halus tadi. Aduk hingga rata. mnggunakan spatula atau tangan yang dibungkus dengan plastik agar tetap steril.
- 4
Masukkan dalam wadah tertutup atau toples dan simpan di kulkas
- 5
Untuk mencobanya langsung kita buat saja pecel sayuran dengan sebagian bumbu buatan sendiri
- 6
Larutkan 8 sdk makan bumbu pecel dengan air hangat secukupnya
- 7
Aduk terus sampai kalis
- 8
Rebus sayuran satu persatu hingga matang, tiriskan
- 9
Tata sayuran di piring tambahkan mentimun bila suka
- 10
Siram dengan bumbu pecel yang sudah dilarutkan hingga rata dan siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar