เล้งต้มฟัก
อาหารเด็กหอที่ไม่ง้ออาหารกล่อง @cook_5605069
อยู่หอ เมนูต้มนี่แหละยอดฮิตและง่ายที่สุด แทบไม่ต้องปรุงเพราะเล้งหมูมีความหวานของน้ำต้มกระดูอยู่แล้วใส่น้ำตาลกรวดจะช่วยดึงรสชาติให้ดีขึ้นหว่าน้ำตาลทราย
เล้งต้มฟัก
อยู่หอ เมนูต้มนี่แหละยอดฮิตและง่ายที่สุด แทบไม่ต้องปรุงเพราะเล้งหมูมีความหวานของน้ำต้มกระดูอยู่แล้วใส่น้ำตาลกรวดจะช่วยดึงรสชาติให้ดีขึ้นหว่าน้ำตาลทราย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นเล้งเป็นท่อนๆล้างให้สะอาดปลอกเปลือกฝักเอาเม็ดออกและหั่นเป็นท่อนๆ
- 2
ตั้งน้ำซุปใส่รากผักชี พริกไทยดำ รอจนน้ำเดือด ใส่เล็งไปเคี้ยวไฟลุมๆ คอยตักฟองทิ้ง เคี้ยวจนเล็งสุก
- 3
ใส่ฝักลงไป ต้ม คอยช้อนฟองออก ต้มจนฝักใส ปรุงรสชาตด้วยซีอิ๋วขาว เกลือ และน้ำตาลกรวด จากนั้นเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน จนเปื่อย ชิมน้ำซุปเมื่อได้รสชาติตามที่ต้องการ โรยด้วยผักชี
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2377205
ความคิดเห็น