Bihun Goreng Legend

Name: Bihun Goreng Legend
Yield: 7 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 450 g Bihun (1 pek); 5 biji bawang merah kecil; 4 ulas bawang putih; Segenggam Ikan bilis atau 2 sudu besar udang kering; 5 tangkai cili kering; 1 sudu kecil serbuk kunyit; Pilihan Sayur; Secukup rasa Garam; Secukup rasa Serbuk perasa; 1 sudu sos tiram (optional); 4 biji telur (Telur dadar)

AdEba @segancrew

🤍3 | June 2024🤍

Global Apron 2024 Challenge 13: Picnic
COOKPAD MAGIC PANTRY: Bihun, Telur
#GlobalApron2024

🌷Salah satu menu yang simple dengan menggunakan bahan yang mudah serta teknik menggoreng yang tak perlukan banyak tenaga sebab tak perlu kacau lama - lama.

🤍3 | June 2024🤍

Global Apron 2024 Challenge 13: Picnic
COOKPAD MAGIC PANTRY: Bihun, Telur
#GlobalApron2024

🌷Salah satu menu yang simple dengan menggunakan bahan yang mudah serta teknik menggoreng yang tak perlukan banyak tenaga sebab tak perlu kacau lama - lama.

Baca lagi

Bihun Goreng Legend

AdEba @segancrew

🤍3 | June 2024🤍

Global Apron 2024 Challenge 13: Picnic
COOKPAD MAGIC PANTRY: Bihun, Telur
#GlobalApron2024

🌷Salah satu menu yang simple dengan menggunakan bahan yang mudah serta teknik menggoreng yang tak perlukan banyak tenaga sebab tak perlu kacau lama - lama.

🤍3 | June 2024🤍

Global Apron 2024 Challenge 13: Picnic
COOKPAD MAGIC PANTRY: Bihun, Telur
#GlobalApron2024

🌷Salah satu menu yang simple dengan menggunakan bahan yang mudah serta teknik menggoreng yang tak perlukan banyak tenaga sebab tak perlu kacau lama - lama.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

7 orang

450 gBihun (1 pek)
5 bijibawang merah kecil
4 ulasbawang putih
SegenggamIkan bilis atau 2 sudu besar udang kering
5 tangkaicili kering
1 sudu kecilserbuk kunyit
PilihanSayur
Secukup rasaGaram
Secukup rasaSerbuk perasa
1 sudusos tiram (optional)
4 bijitelur (Telur dadar)

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Rendam bihun dengan air sehingga lembut.
2

Gunting cili kering dan rendam dengan air panas. (Proses ini untuk melembutkan cili dan memudahkan kita untuk tumbuk cili ni nanti.)
3

Tumbuk halus bawang merah kecil, bawang putih, ikan bilis dan juga cili kering.
4

Panaskan minyak dan masukkan bahan tumbuk. Tumis sehingga wangi.
5

Masukkan kunyit, sos tiram, garam dan bahan perisa.
6

Masukkan bihun yang dah di rendam. Masukkan sedikit air. Masak sehingga bihun lembut. Sekiranya masih keras, boleh tambah lagi sedikit air.
7

Setelah bihun lembut, gaul semua bahan sehingga sekata.
8

Saya padankan dengan telur dadar yang dipotong nipis. Boleh tambah cili potong sekiranya suka. Boleh tambah fish cake sekiranya suka.
9

Siap untuk dihidang 🤍