Shrimp Roll ala Hokben

Name: Shrimp Roll ala Hokben
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 1/4 Paha Ayam; 4 siung Bawang Putih; 1 butir putih telur; 3 sdm tepung maizena; 3 sdm tepung sagu/tapioka; 2 sdm tepung roti; 1 sdm Kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak sayur; Secukupnya garam, gula, lada; 2 butir telur + 1 kuning telur sisa diatas; 3 sdm tepung terigu; Secukupnya air; 2 sdm margarin cair; 4 sdm Tepung terigu; Secukupnya Tepung roti; Secukupnya air

Lala Ramadhian @cook_6330301

Bogor

Kalau ini seisi rumah suka 😍

Lebih banyak

Shrimp Roll ala Hokben

Lala Ramadhian @cook_6330301

Bogor

Kalau ini seisi rumah suka 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit

4 Orang

1/2 kgUdang
1/4Paha Ayam
4 siungBawang Putih
1 butirputih telur
3 sdmtepung maizena
3 sdmtepung sagu/tapioka
2 sdmtepung roti
1 sdmKecap asin
2 sdmminyak wijen
1 sdmminyak sayur
Secukupnyagaram, gula, lada
Bahan kulit
2 butirtelur + 1 kuning telur sisa diatas
3 sdmtepung terigu
Secukupnyaair
2 sdmmargarin cair
Bahan pencelup
4 sdmTepung terigu
SecukupnyaTepung roti
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 menit

1

Chopper semua bahan adonan
2

Buat kulit di Teflon tanpa minyak dg api kecil
3

Tata adonan ke dalam kulit, gulung, dan kukus 25-30 menit
4

Setelah itu bisa di goreng langsung, atau di baluri pahan pelapis spt larutan terigu dan tepung roti, disini saya membuat 2 versi, lalu goreng
5

Jadi, anak2 suka yg ditambahin pelapis tepung roti, kalau saya dan suami suka yg tidak perlu ditambahkan.