ข้าวหน้าเบคอนย่าง
วันนี้กินเมนูง่ายๆ ครับ ข้าวหน้าเบคอนย่างจนกรอบ ส่วนด้านบนเป็นไข่ยางมะตูม ราดด้วยซอสซีอิ๊วหอมๆ เค็มหวาน อร่อยดีครับ
ข้าวหน้าเบคอนย่าง
วันนี้กินเมนูง่ายๆ ครับ ข้าวหน้าเบคอนย่างจนกรอบ ส่วนด้านบนเป็นไข่ยางมะตูม ราดด้วยซอสซีอิ๊วหอมๆ เค็มหวาน อร่อยดีครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มไข่ยางมะตูมก่อนเลยครับ พอดีผมใช้เครื่องต้ม ผมเลยต้องมา 4 ใบ แต่เมนูนี้ผมใช้ใบเดียวนะครับ เสร็จแล้วนำไข่ออกมานอกน้ำเย็นพักไว้
- 2
ทำซอสศรีราด เอาเครื่องทุกอย่างใส่ลงในกระทะ ยกเว้นน้ำมันงาซึ่งเราจะใส่ทีหลัง จากนั้นเปิดไฟกลาง รอให้ซอสร้อน จะค้นให้น้ำตาลละลาย จากนั้นให้ชิมรสชาติครับ ชอบเค็มนำหรือว่าอาบน้ำก็ปรุงเพิ่มตามชอบได้เลย เสร็จแล้วปิดไฟ แล้วใส่น้ำมันงาลงไป พักไว้ครับ
- 3
จากนั้นเรามาย่างเบคอนให้กรอบ ผมจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ ต่อให้เป็นสีเหลืองทองกรอบอร่อยดีครับ เสร็จแล้วก็พักไว้
- 4
มาจัดการกันครับ ผมจะเอาข้าวใส่ชาม ตบให้เป็นรูปภูเขา เสร็จแล้วเอาเบคอนเรียงไว้ด้านข้างรอบๆ นำซอสราดมาราดให้ทั่ว
- 5
จากนั้นเอาไข่ยางมะตูมมาตอกไว้ตรงกลาง โรยด้วยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จครับ เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก ข้าวสวยร้อนๆกับเบคอนกรอบ น้ำซอสเค็มนัว อร่อยจริงๆ เลย
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น