เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหน่อไม้ล้างให้สะอาด
ตั้งน้ำใส่เกลือครึ่งช้อนต้มหน่อไม้ครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าหน่อไม้จะจืด แล้วเทน้ำทิ้ง ล้างหน่อไม้แล้วพักไว้ - 2
ตั้งหม้อต้มน้ำ2ลิตร ใส่ซุปก้อน รอน้ำเดือดให้ใส่กระดูกหมูลงไป รอช้อนฟองออกน้ำซุปจะได้ใส
- 3
ใส่หน่อไม้ที่พักไว้ลงไปต้มกับกระดูกหมู
ปรุงซีอิ้วขาวเพิ่มตามชอบ ตุ๋นไว้30-40นาที จนกว่ากระดูกหมูเปื่อย
- 4
กระดูกหมูเปื่อยได้ที่ ชิมรสชาติอีกรอบ ถ้าจืดเติมซีอิ้วเพิ่มได้
- 5
ปิดไฟใส่ขึ้นช่าย พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/23916199
ความคิดเห็น