CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
フライパンでつくる♡茄子と厚揚げの煮浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
フライパンでつくる♡茄子と厚揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

フライパンでつくる♡茄子と厚揚げの煮浸し

Norie♡
Norie♡ @cook_40296484

茄子を油で揚げ焼きしない、煮浸しレシピです！茄子だけでなく、厚揚げやオクラと合わせることで、ボリュームアップします◎
このレシピの生い立ち
茄子の煮浸しレシピは沢山あるけれど、他の具材と合わせたレシピは意外とあまり見たことがないのでアップしてみました♪とってもサッパリしていて美味しいです＾＾

茄子を油で揚げ焼きしない、煮浸しレシピです！茄子だけでなく、厚揚げやオクラと合わせることで、ボリュームアップします◎
このレシピの生い立ち
茄子の煮浸しレシピは沢山あるけれど、他の具材と合わせたレシピは意外とあまり見たことがないのでアップしてみました♪とってもサッパリしていて美味しいです＾＾

もっと読む

フライパンでつくる♡茄子と厚揚げの煮浸し

Norie♡
Norie♡ @cook_40296484

茄子を油で揚げ焼きしない、煮浸しレシピです！茄子だけでなく、厚揚げやオクラと合わせることで、ボリュームアップします◎
このレシピの生い立ち
茄子の煮浸しレシピは沢山あるけれど、他の具材と合わせたレシピは意外とあまり見たことがないのでアップしてみました♪とってもサッパリしていて美味しいです＾＾

茄子を油で揚げ焼きしない、煮浸しレシピです！茄子だけでなく、厚揚げやオクラと合わせることで、ボリュームアップします◎
このレシピの生い立ち
茄子の煮浸しレシピは沢山あるけれど、他の具材と合わせたレシピは意外とあまり見たことがないのでアップしてみました♪とってもサッパリしていて美味しいです＾＾

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  1. 茄子 2本
  2. 厚揚げ 1丁
  3. （オクラ）
  4. ◯水 300cc
  5. ◯白だし 大さじ2
  6. ◯醤油 大さじ1
  7. ◯みりん 大さじ1
  8. ◯砂糖 大さじ1
  9. ◯すりおろし生姜 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り、斜めに切り込みを入れて一口大に。厚揚げも一口大にカット。

    • フライパンでつくる♡茄子と厚揚げの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油は敷かず、そのまま厚揚げを焼く。軽くパチパチしたら、裏返して両面焼く。

    • フライパンでつくる♡茄子と厚揚げの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    ◯の調味料を加えて、蓋をして弱めの中火で2分加熱。

    • フライパンでつくる♡茄子と厚揚げの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    厚揚げをひっくり返して、茄子を皮目を下にして、蓋をして弱めの中火で5分加熱。

    • フライパンでつくる♡茄子と厚揚げの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    厚揚げを取り出す。茄子を裏返して、オクラを足して、弱火で5分ほど加熱。茄子やオクラが良い感じで加熱できたら完成♪

    • フライパンでつくる♡茄子と厚揚げの煮浸し作り方5写真

コツ・ポイント

厚揚げを予め焼いておくことで、より味が染みます◎厚揚げでなくても、油揚げやがんもも相性良いです＾＾

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

Norie♡
Norie♡ @cook_40296484
2024/06/17 12:30に公開
薬膳コーディネーター。身体の巡りを良くしてHappy Life！！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. マルタイTKM
  2. 塩にくじゃが
  3. 大葉と鶏肉のライスペーパー巻き
  4. ✧ケチャップであっさり豚肉の煮込み✧
  5. ニラとほうれん草のおひたし
  1. ゴロっとおつまみカニカマ☆至高のソース☆
  2. ズッキーニの味噌マヨチーズ焼き
  3. 無限大根☆ポリポリやみつき大根☆作り置き
  4. 豚バラとキャベツの味噌炒め☆時短料理
  5. 【レンジで簡単！】米粉のバナナ蒸しパン！
  6. Mexican Street Corn Salad
  7. Rotel Dip
  8. Sautéed Taiwanese Spinach
  9. California Farm Mint Ground Lamb Stew
  1. △玉ねぎのアチャール（唐辛子酢漬け）
  2. ジューシー♡きつねハンバーグ
  3. ご飯メモ♪焼きサバの和風ペペロンチーノ
  4. カリジュワチキンと野菜のオーブン焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23870228
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close