Tongseng Kambing

Name: Tongseng Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging kambing; secukupnya Kol; 1 buah tomat ukuran besar; 1 batang bawang daun; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe; secukupnya Salam sereh dan lengkuas (geprek); sesuai selera Cabe; Secukupnya garam, gula dan penyedap bubuk; secukupnya Minyak; secukupnya Kecap manis

maLa @dapoer_apik_

Karawang

Lebaran adha kali ini dapet nya daging kambing..
#KreasiDagingKurban

Lebih banyak

Tongseng Kambing

maLa @dapoer_apik_

Karawang

Lebaran adha kali ini dapet nya daging kambing..
#KreasiDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging kambing
secukupnyaKol
1 buahtomat ukuran besar
1 batangbawang daun
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijikemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1 ruasjahe
secukupnyaSalam sereh dan lengkuas (geprek)
sesuai seleraCabe
Secukupnyagaram, gula dan penyedap bubuk
secukupnyaMinyak
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging beserta tulang, sampai empuk. Sisihkan jangan buang airnya.
Haluskan bumbu bamer, baput, kemiri, ketumbar, jahe. Lalu tumis bersama salam, sereh dan lengkuas. Setelah layu, masukan rebusan daging dan airnya. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Biarkan sampai air menyusut.
2

Potong bawang daun, tomat, kol, dan cabe. Masukan ke dalam masakan daging. tambah kan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
3

Cek rasa, dan tongseng siap dinikmati.