Daging Sapi Manis

Name: Daging Sapi Manis
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging; 1 sdt Kaldu jamur; Secukupnya lada bubuk; 3 sendok kecap manis; Secukupnya gula merah atau gula jawa; 1 bungkus kara santan; Secukupnya margarin; 3 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 butir kemiri yg sudah di sangrai; 1 sdt ketumbar yg sudah di sangrai; 1 batang serai di geprek; 1 ruas laos geprek; 1 ruas jahe yg sdh dibakar; 4 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk geprek

Fata @fata2705

Bekasi

Edisi lebaran idul adha 2024.
Olahan menu daging dengan rasa cenderung manis.

Lebih banyak

Daging Sapi Manis

Fata @fata2705

Bekasi

Edisi lebaran idul adha 2024.
Olahan menu daging dengan rasa cenderung manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

500 gramdaging
1 sdtKaldu jamur
Secukupnyalada bubuk
3 sendokkecap manis
Secukupnyagula merah atau gula jawa
1 bungkuskara santan
Secukupnyamargarin
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
3 butirbawang merah
1 butirkemiri yg sudah di sangrai
1 sdtketumbar yg sudah di sangrai
Bahan Aromatik
1 batangserai di geprek
1 ruaslaos geprek
1 ruasjahe yg sdh dibakar
4 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging
2

Haluskan semua bumbu halus.
3

Panaskan margarin, lalu tumis bumbu halus lalu lanjutkan tumis bahan aromatik.
4

Setelah harum bumbu masukkan daging masak setengah matang. Lalu berikan kecap, gula jawa, lada, kaldu jamur. Masukkan santan kara. Beri setengah gelas air.
Masak daging matang, air berkurang dan bumbu terlihat meresap.
5

Masakan sudah jadi siang dihidangkan. Rasa cenderung manis dan legit. Enak