デパ地下風かぼちゃサラダ
デパ地下風の濃厚かぼちゃサラダ
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デパ地下風が食べたくて作ってみた
かぼちゃの皮をむき、種を取り
食べやすい大きさに切り蒸す
正味200gだった。
ミックスナッツを120℃で5分ぐらい焼く。色がつかない程度
焼いたら粗くみじん切り。
かぼちゃをボールに移しておく。
取り出したかぼちゃの蒸した後、そこにレーズンを入れ2分くらい蒸す。
クリームチーズは食べやすい大きにきる。
かぼちゃのボールに全部の具を入れ、マヨネーズと塩胡椒をして出来上がり
カリカリベーコンを入れたり、茹で卵1個を入れたりしても美味しいよ。
今回は、材料がなかったため入れませんでした。
かぼちゃの水分の多いものは、マヨネーズの量を調節してね。
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