“หมูทอดเสียบไม้”
อยากกินหมูทอดฟิวเหมือนตอนเด็กๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- 2
นำน้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส เบกกิ้งโซดา พริกไทยป่น เกลือ กระเทียมตำ รากผักชีตำ น้ำมันหอย น้ำมันงา และซีอิ้วขาว เทใส่กระละมัง ผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน
- 3
นำหมู และ มันหมูลงไปขยำให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ
- 4
ใส่แป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า และ น้ำเย็นจัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง นำเข้าตู้เย็นสัก 1 ชั่วโมง
- 5
นำหมูมาเสียบไม้ สลับหมูกับมันแข็ง
- 6
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำหมูลงไปทอด จนสีเหลืองสวยน่าทาน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/23883081
ความคิดเห็น