ตั้งหม้อน้ำ บนเตาให้เดือด ใส่เส้นสปาเกตตี้ สูตรเจ, วีแกน ลงไปต้ม 6-8 นาที แล้วเอาขึ้นจากน้ำพักไว้

กะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันพืช ทอดหมูกรอบเจ แล้วตักพักไว้

ทำซอสคาร์โบนาร่า เริ่มจาก หม้อตั้งไฟ ใส่นมพืชให้หมดกล่อง + ชีสเจ คนให้ละลายเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ใส่เกลือ+ น้ำตาลทราย +น้ำมันมะกอก ชิมรสดู

เมื่อซอสเริ่มข้นให้ใส่ เห็ดหอมสด รอให้สุก แล้วปรุงรสเพิ่มตามชอบ เอาเส้นสปาเกตตี้
ลงไปคลุกน้ำซอส แล้วตักใส่จาน โรยด้วยหมูกรอบเจ + โรยผงออริกาโน่