【インスタ映え】安納いもスムージー
大東製糖 @daito_sugar
安納いものスムージー✨
ぼてっと丸い見た目の安納いも
このレシピの生い立ち
大東製糖では、本場、鹿児島県種子島産の安納いもを契約農家さん４軒の畑で栽培しています。
収穫後は種子島の弊社工場で1ヶ月間、じっくりと低温熟成。
糖度が上がり、ねっとり濃厚な安納いもに仕上がります。
【インスタ映え】安納いもスムージー
安納いものスムージー✨
ぼてっと丸い見た目の安納いも
このレシピの生い立ち
大東製糖では、本場、鹿児島県種子島産の安納いもを契約農家さん４軒の畑で栽培しています。
収穫後は種子島の弊社工場で1ヶ月間、じっくりと低温熟成。
糖度が上がり、ねっとり濃厚な安納いもに仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用するのは素焚糖です。
-
- 2
安納いもを薄く切り水にさらす
- 3
クッキングシートを◆ひし型の向きで敷き、その上に、水切りした②の安納いもを置き、サラダ油、みりん、素焚糖をかけて和える。
-
- 4
③をシートで包み、電車レンジで500w5分加熱する。
加熱が終わったら飾りに使うために安納いもを2枚残す。 -
- 5
ミキサーに牛乳、氷、バニラアイス、③の安納いも、紫芋パウダーを小さじ1加えて粉砕する。
- 6
く盛り付け>
グラスの内側に黒蜜を回しかけ、④のスムージーを注ぐ。 -
- 7
ホイップクリーム、黒蜜の順でかけ、最後に紫いもパウダーを塗す。残しておいた安納いもを置いて完成。
-
- 8
安納いもは、ECサイトでもご購入いただけます
https://daitoseito.com/?pid=141372061 -
コツ・ポイント
黒蜜の代わりに市販の大学芋ソースでも美味しくお召し上がりいただけます。
つくれぽ
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