Garang Asem Tanpa Santan | Diet Friendly

Name: Garang Asem Tanpa Santan | Diet Friendly
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 4 bawang merah; 4 bawang putih; 2 sdm asam jawa dilarutkan (kalau ada belimbing wuluh bisa ditambahkan); 4 daun jeruk; 4 daun salam; 2 batang daun bawang; 5 tomat ijo; 15 cabe; 4 cm jahe; 4 cm lengkuas; 1 sereh; 2 liter air (kurang lebih); Secukupnya garam (aku pake masako); Secukupnya gula pasir

Bulen’s Kitchen 🍳 @aurellavi

Palembang

Garang Asem Tanpa Santan | Diet Friendly

Bulen’s Kitchen 🍳 @aurellavi

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

500 gramayam
4bawang merah
4bawang putih
2 sdmasam jawa dilarutkan (kalau ada belimbing wuluh bisa ditambahkan)
4daun jeruk
4daun salam
2 batangdaun bawang
5tomat ijo
15cabe
4 cmjahe
4 cmlengkuas
1sereh
2 literair (kurang lebih)
Secukupnyagaram (aku pake masako)
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Sisir bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas.
3

Rebus ayam dalam panci
4

Dalam wajan terpisah, tumis bawang hingga layu.
5

Masukkan tumisan dan semua bahan tadi ke panci rebusan ayam.
Biji asem ga usah dimasukkan, cukup larutan airnya aja.
6

Masukkan garam dan gula pasir secukupnya. Kemudian koreksi rasa.
Masak hingga semua sayuran layu dan air agak menyusut.