Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1/4 buah sayur kol; 2 buah tomat; 5 buah cabe rawit utuh; 1 batang sereh, memarkan; 1 jari lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula dan penyedap; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jari kunyit

Fitri Kurnia @dapoer_8unda

Solo

Bingung kan ya si ayam mau di masak apa..bosen juga di goreng, finally di masak tongseng aja gak kalah enak dg kambing

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Fitri Kurnia @dapoer_8unda

Solo

Bingung kan ya si ayam mau di masak apa..bosen juga di goreng, finally di masak tongseng aja gak kalah enak dg kambing

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 orang

1/2 kgayam potong
1/4 buahsayur kol
2 buahtomat
5 buahcabe rawit utuh
1 batangsereh, memarkan
1 jarilengkuas
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula dan penyedap
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam lalu potong kecil
2

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh dan daun salam. Tumis sampai harum
3

Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, beri air sedikit, tunggu sampai air mendidih
4

Setelah itu tambahkan kecap manis, garam, gula, penyedap dan irisan daun kol, irisan tomat dan cabai rawit utuh, aduk sampai merata
5

Tunggu sebentar sampai sayuran layu, koreksi rasa dan tongseng ayam siap di sajikan 👍