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鶏もも肉のポン酢あん
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鶏もも肉のポン酢あん-レシピのメイン写真

鶏もも肉のポン酢あん

セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412

ポン酢のおかげでとても柔らかくなります。簡単なのにご馳走感あります。

このレシピの生い立ち
賞味期限切れのポン酢を消費したくて思いついたレシピです。適当に作ったら意外に美味しく我が家の定番になりました。得意な唐揚げより評判いいです。玉ねぎを合わせる食べ方も我が家では大好評です。

ポン酢のおかげでとても柔らかくなります。簡単なのにご馳走感あります。

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賞味期限切れのポン酢を消費したくて思いついたレシピです。適当に作ったら意外に美味しく我が家の定番になりました。得意な唐揚げより評判いいです。玉ねぎを合わせる食べ方も我が家では大好評です。

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鶏もも肉のポン酢あん

セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412

ポン酢のおかげでとても柔らかくなります。簡単なのにご馳走感あります。

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賞味期限切れのポン酢を消費したくて思いついたレシピです。適当に作ったら意外に美味しく我が家の定番になりました。得意な唐揚げより評判いいです。玉ねぎを合わせる食べ方も我が家では大好評です。

ポン酢のおかげでとても柔らかくなります。簡単なのにご馳走感あります。

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材料

  • 鶏もも唐揚げ用 400g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
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作り方

  1. 1

    鶏もも唐揚げ用を購入すると切る手間が省けます^_^

    • 鶏もも肉のポン酢あん作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に入れて片栗粉を入れて袋の中でシャカシャカして薄くまぶす

    • 鶏もも肉のポン酢あん作り方2写真
  3. 3

    ごま油を引いたフライパンで両面をじっくり焼いて焼き色をつける

    • 鶏もも肉のポン酢あん作り方3写真
  4. 4

    • 鶏もも肉のポン酢あん作り方4写真
  5. 5

    ポン酢大さじ3と砂糖大さじ1を入れて中火でじっくり火を通しながら煮からめる

    • 鶏もも肉のポン酢あん作り方5写真
  6. 6

    煮汁が絡んだら

    • 鶏もも肉のポン酢あん作り方6写真
  7. 7

    ケチャップ大さじ1を入れて全体に絡めて出来上がり

    • 鶏もも肉のポン酢あん作り方7写真
  8. 8

    そのままでも美味しいですがスライスした玉ねぎと一緒に食べるとコッテリとした甘酢ダレによく合います

    • 鶏もも肉のポン酢あん作り方8写真

コツ・ポイント

とにかく簡単。鶏肉の火の通りが気になる場合は調理中蓋を利用してください。

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セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412
2024/07/04 12:40に公開
美味しいものを食べるとセロトニンが増えて幸せになるそうです。我が家の定番料理、おふくろの味を娘と息子達に残したくて投稿を始めました。いつかここを見て作ってくれると信じて(^^)
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 玉ねぎ ケチャップ

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