Ayam Goreng Tepung Cabe Bawang
This recipe was inspired by Teh Ulil (on X).
Ayamnya digoreng dengan tepung basah. Kemudian dioseng supaya ada rasa pedes-pedesnya gitu.
Tekstur ayamnya lembut. Pedasnya terasa. Ada sedikit aroma dan rasa daun jeruk. Bisa jadi alternatif kalau bosen sama ayam geprek. Tinggal tambah tomat dan sereh jadi sambel matah 😁
Ayam Goreng Tepung Cabe Bawang
This recipe was inspired by Teh Ulil (on X).
Ayamnya digoreng dengan tepung basah. Kemudian dioseng supaya ada rasa pedes-pedesnya gitu.
Tekstur ayamnya lembut. Pedasnya terasa. Ada sedikit aroma dan rasa daun jeruk. Bisa jadi alternatif kalau bosen sama ayam geprek. Tinggal tambah tomat dan sereh jadi sambel matah 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan tepung. Ga perlu tambahan garam karena udah asin. Kalo mau tambah lada boleh jadi lebih enak. Kemudian masukkan ayam ke dalam tepung.
- 2
Goreng ayam sampai kecoklatan. Agar tekstur dalamnya juicy ga alot, gunakan api sedang agak kecil. Goreng ketika minyak sudah panas ya.
- 3
Siapkan bahan untuk osengnya.
- 4
Tumis semua bahan. Tunggu agak layu, baru masukkan ayam.
- 5
Selamat mencoba!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar