炒め始めたら10分で出来る簡単チャプチェ
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
入れる中身はお好みで。辛味と酸味を効かせると更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
何かあんかけのようなものが食べたいと言う旦那さんのリクエストに答え、有り合わせで作ったなんちゃってチャプチェですが、とても好評でした。中身はお好みで足せばもっと豪華な感じの出来上がりになります。
炒め始めたら10分で出来る簡単チャプチェ
入れる中身はお好みで。辛味と酸味を効かせると更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
何かあんかけのようなものが食べたいと言う旦那さんのリクエストに答え、有り合わせで作ったなんちゃってチャプチェですが、とても好評でした。中身はお好みで足せばもっと豪華な感じの出来上がりになります。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★印の材料をすべて入れよく混ぜておく。
- 2
春雨はぬるま湯に５分つけ、適当な長さに切る。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、火にかけ、長ネギの小口切りとおろし生姜を入れて、香りが立つまで炒める。
- 4
香りがたったらひき肉を入れ、色が変わるまで炒める
- 5
人参、ピーマン、春雨を加えてさらに炒め、野菜にほぼ火が通ったら１の合わせておいたタレを入れ、とろみがついたら火を止める。
- 6
皿に盛り付け、お好みで酢をまわしかけるとさっぱりして美味しい。
コツ・ポイント
我が家では小さい子がいるので、辛味はつけません。辛いのが平気な方は、タレの中に豆板醤やコチュジャンを入れて作っても美味しいです。
つくれぽ
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