Ayam Lodho asat pedas gurih

Name: Ayam Lodho asat pedas gurih
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 2 bks santan instan; 10 cabe merah; 20 cabe rawit; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 2 batang sereh

Megami No Yume @megaminoyume

Ayam Lodho asat pedas gurih

Megami No Yume @megaminoyume

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 porsi

1 kgayam
2 bkssantan instan
Bumbu Halus
10cabe merah
20cabe rawit
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtkunyit bubuk
Bumbu cemplung
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
2 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong ayam jadi beberapa bagian. Rebus ±10 menit
2

Haluskan bumbu, tumis bersamaan dengan bumbu cemplung.
3

Kalo sudah harum, masukkan ayam & beberapa bagian air rebusannya. Masukin santan instan & 2 gelas air
4

Aduk & tunggu sampe airnya surut. Koreksi rasa bisa tambahin garam + penyedap
5
6

Siap disajikan