Tumis ikan asin cabe gendot

Name: Tumis ikan asin cabe gendot
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan asin; 10 buah cabe gendot (cabe yg bentuknya bulat); 4 siung bawang merah; 2 buah tomat merah; 3 buah tomat hijau; 3 lembar daun jeruk; 1 genggam daun kemangi; 1 jempol lengkuas; Secukupnya gula merah, penyedap rasa, garam (jika perlu), dan minyak goreng

Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah

Cimahi

Tumis ikan asin cabe gendot

Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah

Cimahi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

250 gramikan asin
10 buahcabe gendot (cabe yg bentuknya bulat)
3 siung bawang putih
4 siungbawang merah
2 buahtomat merah
3 buahtomat hijau
3 lembardaun jeruk
1 genggamdaun kemangi
1 jempollengkuas
Secukupnyagula merah, penyedap rasa, garam (jika perlu), dan minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan asin, cuci, potong-potong, siram dengan air panas, kemudian goreng sampai garing.
2

Iris-iris bawang, tomat, cabe gendot (klo mau kurangi pedesnya buang sebagian bijinya), daun jeruk, dan lengkuas.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih Sampai harum, masukkan tomat, cabe gendot, daun jeruk, dan lengkuas, tumis sampai layu, tambahkan air. Biarkan mendidih.
4

Tambahkan gula dan penyedap rasa, masukkan ikan asin, test rasa, klo perlu bisa ditambahkan garam.
5

Biarkan bumbu meresap, masukkan daun kemangi, lalu angkat dan sajikan
6

Selamat mencoba