1. Beli oncom yang masih fresh /hangat (buang bagian kerasnya jika ada) dan bejek-bejek hingga halus

2. Tumis bumbu halus yang sudah di blender hingga matang, masukkan lenca aduk rata tunggu 1 menit

3. Masukkan oncom, aduk rata

4. Masukkan bumbu garam, Royco, kecap dll, lalu koreksi rasa

5. Masukkan kemangi dan daun bawang, aduk rata koreksi rasa tunggu sekitar 2 menit dan matikan kompor

Note :
*Kalau tidak suka kemangi terlalu matang, masaknya jangan kelamaan.