梅子燒苦瓜

Name: 梅子燒苦瓜
Yield: 5 人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 籽熊寶頂級初榨苦茶油 1湯匙; 二砂糖 少許; 蠔油 1湯匙; 味精 少許; 苦瓜 1個; 紫蘇梅 5粒; 話梅 5粒

籽熊寶 @cook_zixiongbao

臺中市南區三民西路276號

用紫蘇梅和話梅一起醬燒苦瓜，梅香回甘﹅苦盡甘來，入口軟爛的懷舊料理，超級好吃的全素稀飯殺手，用籽熊寶頂級初榨苦茶油，滿滿營養無負擔，適合男女老少在炎炎夏日增加食欲的配菜料理。

繼續閱讀

梅子燒苦瓜

已收藏

列印

預備食材

20 分鐘

5 人份

籽熊寶頂級初榨苦茶油 1湯匙
調味料
二砂糖少許
蠔油 1湯匙
味精少許
配料食材
苦瓜 1個
紫蘇梅 5粒
話梅 5粒

已收藏

料理步驟

20 分鐘

1

準備食材：苦瓜1個，紫蘇梅5粒，話梅5粒，籽熊寶頂級初榨苦茶油1湯匙，二砂糖少許，蠔油1湯匙，味精少許
2

將苦瓜切開內部的籽去掉，切成段
3

倒入籽熊寶頂級初榨苦茶油，待油熱
4

倒入切好的苦瓜下去煎，直至苦瓜兩面焦黃撈起
5

倒入一碗水，放入5顆話梅下去熬煮，直到裏面的甜味融入水裏後，将话梅捞起来
6

放入5顆紫蘇梅熬煮，倒入苦瓜，放入蠔油1湯匙，倒入水
7

蓋上鍋蓋進行熬煮，待苦瓜上色，加入二砂糖和味精，拌炒一下
8

就可以將梅子燒苦瓜乘盤，美味上桌

已收藏

列印

試做成品照

已收藏

籽熊寶 @cook_zixiongbao

發布於 2024年07月14日 10:59

臺中市南區三民西路276號

茶油這麼健康，熊熊怎能不愛呢？讓我們一起茶油愛料理！✱東森購物『限時下殺•全場買贈』https://www.etmall.com.tw/gp/264577✱森森購物『限時下殺•全場買贈』https://www.u-mall.com.tw/gp/154898✱『台灣好農臺灣籽熊寶茶油館』https://www.wonderfulfood.com.tw/Store/MTA3Nw%3D%3D✱呷菜滴家啦 ~~~►素食生活網◄ https://www.vegelife.com.tw/zixiongbaotaiwan✱家需要的都在籽熊寶【生活市集】https://www.buy123.com.tw/search?q=%E7%B1%BD%E7%86%8A%E5%AF%B6#ref=d_searchBar_cacheSearch_0✱O!myGod購物網『臺灣籽熊寶』https://www.omygod.com.tw/supermall/VE002405210001/mall

繼續閱讀

留言

關鍵字

梅子燒苦瓜

相似食譜

更多推薦食譜