Tomyam Udang

Name: Tomyam Udang
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons udang; 500 gram suki-suki campur; 1 1/2 Liter air; 1 bungkus adabi tomyam; 15 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 batang serai geprek; 6 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe iris halus; 10 butir cabe rawit belah tengah; 1 buah jeruk nipis (peras); 1 bungkus kecil asam jawa (cairkan); 1 sdm lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 buah tomat iris

Kentangky @kentangky

Angkasa

Tomyam ini boleh dibilang makanan favourite aku, harganya pricey mending bikin dirumah aja bisa makan untuk sekeluarga

Lebih banyak

Tomyam Udang

Kentangky @kentangky

Angkasa

Tomyam ini boleh dibilang makanan favourite aku, harganya pricey mending bikin dirumah aja bisa makan untuk sekeluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7 orang

2 onsudang
500 gramsuki-suki campur
1 1/2 Literair
1 bungkusadabi tomyam
🌸Bumbu Halus🌸
15 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
☘️Bumbu Pelengkap☘️
2 batangserai geprek
6 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe iris halus
10 butircabe rawit belah tengah
💐Bumbu Seasoning💐
1 buahjeruk nipis (peras)
1 bungkus kecilasam jawa (cairkan)
1 sdmlada bubuk
1 sdtgula pasir
1 buahtomat iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, rebus bagian kepala dan kulit udang untuk jadi kaldu hingga matang dan berubah warna kemudian saring kepala udang. Kepala udang bisa diolah jadi kaldu bubuk kering (cari resep untuk mengolah)
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan layu, kemudian masukkan kedalam rebusan kaldu udang lalu tambahkan bumbu pelengkap
3

Masukkan udang dan suki-suki yang sudah dicuci dan dipotong sesuai selera kedalam panci beserta 1 bungkus adabi tomyam tunggu hingga udang berubah warna dan matang
4

Kemudian masukkan semua bumbu seasoning, garam dan penyedap sesuai selera. Koreksi rasa lalu hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kentangky @kentangky

pada 15 Juli 2024 15.44

Angkasa

Pengen bisa masak, nanti kalau udah pande masak, terus belajar baking. Bismillah💫Ini hanya album masakan pribadi aku biar gak lupa resep yang aku coba hihi, biar jadi buku menu aku di masa depan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya