Ayam Mayonaise

Name: Ayam Mayonaise
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram fillet ayam (lumuri dengan garam dan jeruk nipis, dimakan 5 menit, bilas dengan air mengalir); 1/2 Bombay besar (1 Bombay kecil); 3 siung bawang putih; 1 butir putih telor; 4 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung maizena; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1/4 sdt baking powder (opsional); Garam, lada, penyedap; Saus Mayonaise (campur semua):; 5 sdm mayonaise; 1 sdm skm; 1/2 sdm saus tomat

Rini Taslan @TC3022

Surakarta

Ayam Mayonaise

Rini Taslan @TC3022

Surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramfillet ayam (lumuri dengan garam dan jeruk nipis, dimakan 5 menit, bilas dengan air mengalir)
1/2Bombay besar (1 Bombay kecil)
3 siungbawang putih
1 butirputih telor
4 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung maizena
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1/4 sdtbaking powder (opsional)
Garam, lada, penyedap
Saus Mayonaise (campur semua):
5 sdmmayonaise
1 sdmskm
1/2 sdmsaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan fillet ayam yang sudah dibersihkan ke dalam chopper, lalu bawang bombay dan bawang putih. Tidak perlu sampai halus
2

Siapkan wadah, masukkan ayam yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, maizena, minyak wijen, kecap asin, garam, lada, penyedap, putih telur, aduk hingga rata
3

Siapkan wajan, masukkan minyak, goreng adonan ayam sampai kecoklatan, masukkan ke dalam saus mayonaise, aduk rata