使用した調味料のすべてです。

鶏胸肉は皮と脂肪を取り除きそぎ切りにしたら、

それをまた半分にそぎ切りにする。

ガーリック、クミン、コリアンダー、オレガノ、クローブのパウダー。
唐辛子系パウダーと塩と顆粒コンソメは別途。

４のスパイスを振りかけたら、

しっかりと手でもみ込み、お好みで顆粒コンソメも加えても良い。
味に厚みはであすが鶏肉自体の味は弱まりますのでお好みで！

同様にしっかりと揉み込んだら、

フリーザーバッグに入れ空気を抜いて密封したら、冷蔵庫で５～６時間以上寝かす。

熱したフライパンにお好みの分量のオリーブ油を加えて焼く。

お好みの野菜かレタスや千切りキャベツを添えても添えても美味です。
ここで塩と唐辛子系のパウダーを振りかける方が安全かも？

ご参考：ケイジャン料理の”発芽玄米のジャンバラヤ風ピラフ☆炊飯器で”レシピID : 18144960もどうぞ！