ซี่โครงหมูทอด หม้อทอดไร้น้ำมัน
อยากกินซี่โครงหมูทอดแบบนุ่มๆ เพราะไปกินที่ร้านบางทีก็เหนียว เลยทำเองแบบง่ายๆ ครับ ตุ๋นให้เปื่อยก่อนใส่หม้อทอด สูตรนี้ไม่ใส่กระเทียม คิดว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก มือใหม่ก็ทำได้ แค่ใช้เวลาทำทิ้งไว้เท่านั้นเอง #globalcookpadgames2024 #ทีมโปรตีน
ซี่โครงหมูทอด หม้อทอดไร้น้ำมัน
อยากกินซี่โครงหมูทอดแบบนุ่มๆ เพราะไปกินที่ร้านบางทีก็เหนียว เลยทำเองแบบง่ายๆ ครับ ตุ๋นให้เปื่อยก่อนใส่หม้อทอด สูตรนี้ไม่ใส่กระเทียม คิดว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก มือใหม่ก็ทำได้ แค่ใช้เวลาทำทิ้งไว้เท่านั้นเอง #globalcookpadgames2024 #ทีมโปรตีน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่น้ำเปล่าในหม้อ ใส่ซี่โครงหมูลงไป ต้มให้น้ำเดือด ช้อนฟองออก
- 2
เบาไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และพริกไทย ตุ๋นต่ออีก 1 ชม. ให้ซี่โครงเปื่อยนุ่ม
- 3
ปิดไฟ ตักซี่โครงมาหมักกับซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาที
- 4
ใส่ซี่โครงในหม้อทอดไร้น้ำมัน รองด้วยฟอยล์ จะได้ไม่ติดก้นหม้อ ใช้ไฟ 160 องศา นาน 10 นาที
- 5
กลับด้านทอดต่อด้วยไฟ 160 องศา อีกราว 5-7 นาที ให้สีน้ำตาลสวย
- 6
ทานเปล่าๆ หรือจิ้มกับซอสพริก อร่อยเพลิน
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น