Sop Senerek Presto

Name: Sop Senerek Presto
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Buntut Sapi; 200 gr Kacang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 1 buah Daun Bawang; 1.5 liter Air; 1/2 buah Pala di parut; 3 biji Cengkeh; 1 buah Tomat; 2 sdt Garam; 2 sdt Totole; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1 buah Seledri; 1 buah Wortel; 2 buah Kentang; Secukupnya Bayam (opsional)

Daisy Putriana Santoso @daisyputriana

Klaten

Kangen makan sop senerek magelang, tapi di freezer adanya buntut sapi. Jadi ya seadanya deh, sop buntut pake kacang merah..

Lebih banyak

Sop Senerek Presto

Daisy Putriana Santoso @daisyputriana

Klaten

Kangen makan sop senerek magelang, tapi di freezer adanya buntut sapi. Jadi ya seadanya deh, sop buntut pake kacang merah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 orang

1 kgBuntut Sapi
200 grKacang Merah
4 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
1 buahDaun Bawang
1.5 literAir
1/2 buahPala di parut
3 bijiCengkeh
1 buahTomat
2 sdtGaram
2 sdtTotole
1/2 sdtMerica Bubuk
1 buahSeledri
1 buahWortel
2 buahKentang
SecukupnyaBayam (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Tumis bawang merah dan bawang putih di dalam presto dengan minyak sedikit. Setelah layu, berubah warna dan wangi masukan daun bawang yg sdh di potong besar, lalu masukan air.
2

Masukan semua bumbu. Pala, cengkeh, garam, totole, merica. Cicipi, bumbu di buat agak medok supaya daging nanti gak hambar. Setelah kuah dirasa sudah enak, masukan tomat, kacang merah dan daging sapi (saya pakai buntut)
3

Set presto dan tunggu sampai selesai masak, punya saya kira2 1 jam 15 menit an. Sop senerek siap dihidangkan, jika suka bayam boleh di tambah bayam rebus biar tambah segar dan menambah warna lebih menarik