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簡単#ナスの揚げ浸し
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簡単#ナスの揚げ浸し-レシピのメイン写真

簡単#ナスの揚げ浸し

ナピト
ナピト @cook_40054173

夏の定番ナスの揚げ浸しです♪簡単です♪

このレシピの生い立ち
夕飯です♪

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ナピト
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材料

3人分
  1. ナス 3本
  2. 油 適量
  3. 大根 10cm
  4. 茗荷 1本
  5. 水、麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り縦半分に切って格子状に全体に切れ目を入れます

    • 簡単#ナスの揚げ浸し作り方1写真
  2. 2

    下から2本くらい切れ目を入れます

    • 簡単#ナスの揚げ浸し作り方2写真
  3. 3

    熱した油であげて油を切ります

    • 簡単#ナスの揚げ浸し作り方3写真
  4. 4

    おろした大根を乗せる

    • 簡単#ナスの揚げ浸し作り方4写真
  5. 5

    小口切りにした茗荷を乗せ分量の水で割った麺つゆをかける

    • 簡単#ナスの揚げ浸し作り方5写真

コツ・ポイント

ナスはちょっと焦げ目がつくくらいよくあげた方がとろとろで美味しいです。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2024/07/27 07:36に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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