ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ตามด้วยพริกแกงเผ็ด

ใส่กะปิ และอกไก่ลงไปผัดให้สุก เติมน้ำเปล่า น้ำปลา น้ำตาล ตามด้วยฟักทอง ปิดฝารอให้ฟักทองสุก แล้วตามด้วยชะอม ใบมะกรูดและ พริกจินดา