Po możliwości przygotuj świeży makaron, ale nada się każdy. Wstawiam wodę na makaron. Kroję figi na różnie kawałki ćwiartki, drobniej, talarki i zostawiam trochę na wierzch makaronu. Siekam drobno pistacje.

Rozpuszczam masło na małym ogniu, dorzucam figi. Duszę figi 3-5 minuty. Makaron wrzucam na wrzątek i gotuję al dente. Następnie dorzucam sól, pieprz, miód, rozmaryn i trochę chili do fig. Makaron wyjmuję na patelnię do fig, a rozmaryn zabieram. Mieszam dokładnie dodaję ser twardy, gprgonzola i doprawiam do smaku. Makaron serwuje posypany pistacjami. Na Instagram znajdziesz wideo z przygotowaniem. Pycha!