Koncentrat bulionu rybnego (Książka Thermomix)

Name: Koncentrat bulionu rybnego (Książka Thermomix)
Yield: 1 porcja
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g ryb i owoców morza, mieszanych, świeżych (najlepiej morskich: dorsza, żabnicy, okonia, krewetek), bez skóry, obranych; 240 g soli morskiej, gruboziarnistej

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKA:
Bulion rybny dodaje smaku daniom z ryb

DAWKOWANIE:
Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wody

PRZECHOWYWANIE:
Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcy

Białko: 89g
Węglowodany: 2g
Tłuszcze: 5g
Energia: 418kcal

WSKAZÓWKA:
Bulion rybny dodaje smaku daniom z ryb

DAWKOWANIE:
Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wody

PRZECHOWYWANIE:
Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcy

Białko: 89g
Węglowodany: 2g
Tłuszcze: 5g
Energia: 418kcal

Czytaj więcej

Koncentrat bulionu rybnego (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKA:
Bulion rybny dodaje smaku daniom z ryb

DAWKOWANIE:
Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wody

PRZECHOWYWANIE:
Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcy

Białko: 89g
Węglowodany: 2g
Tłuszcze: 5g
Energia: 418kcal

WSKAZÓWKA:
Bulion rybny dodaje smaku daniom z ryb

DAWKOWANIE:
Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wody

PRZECHOWYWANIE:
Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcy

Białko: 89g
Węglowodany: 2g
Tłuszcze: 5g
Energia: 418kcal

Zapisane

Drukuj

Składniki

40 minut

1 porcja

500 gryb i owoców morza, mieszanych, świeżych (najlepiej morskich: dorsza, żabnicy, okonia, krewetek), bez skóry, obranych
240 gsoli morskiej, gruboziarnistej

Zapisane

Przygotowanie

40 minut

1

Do naczynia miksującego włożyć dobrze oczyszczone i odsączone ryby i owoce morza, rozdrobnić 1min/obr. 6
2

Dodać sól, gotować 20min/100 stopni/obr. 1, na pokrywkę naczynia miksującego zamiast miarki postawić koszyczek. Co najmniej co 5 minut zatrzymywać proces gotowania i ostrożnie usuwać powstającą pianę
3

Zdjąć koszyczek, założyć miarkę, zmiksować 1min/obr. 9. Przełożyć do szczelnie zamkniętego słoika, pozostawić do ostygnięcia
4

Smacznego!