Nasi Cokot
Bismillah
Tema special 17-an 🇲🇨
Kami tim 5 yang super kompak @Mamup_Recipes @mamafathan @iishvara dan saya sudah siap di wissel zone untuk menerima tongkat estafet dari tim 4 😄
Bahan utama dari tim 4 adalah ayam fillet + tepung bumbu + bawang putih + lada + margarin + cabe rawit + dan kemangi. Disini kami menambahkan nasi sebagai bahan utama juga.
Terinspirasi dari kuliner pagi di daerah jawa, disini kami mencoba menyandingkan 2 budaya berbeda dalam sajian lengkap dalam satu genggaman.
Ayam geprek sambal kemangi khas nusantara dengan butter rice asal belanda padu-padan yang menarik.
#digodapaskibra
#godapaders_2024
#digodapaskibra_pelari5
#paskibra2024
Nasi Cokot
Bismillah
Tema special 17-an 🇲🇨
Kami tim 5 yang super kompak @Mamup_Recipes @mamafathan @iishvara dan saya sudah siap di wissel zone untuk menerima tongkat estafet dari tim 4 😄
Bahan utama dari tim 4 adalah ayam fillet + tepung bumbu + bawang putih + lada + margarin + cabe rawit + dan kemangi. Disini kami menambahkan nasi sebagai bahan utama juga.
Terinspirasi dari kuliner pagi di daerah jawa, disini kami mencoba menyandingkan 2 budaya berbeda dalam sajian lengkap dalam satu genggaman.
Ayam geprek sambal kemangi khas nusantara dengan butter rice asal belanda padu-padan yang menarik.
#digodapaskibra
#godapaders_2024
#digodapaskibra_pelari5
#paskibra2024
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam menjadi dua bagian kemudian belah tipis menjadi tiga setiap bagiannya.
Marinasi dengan bawang putih, garam, lada dan tepung bumbu instan. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
- 2
Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Tiriskan kemudian tumbuk/hancurkan.
- 3
Uleg kasar cabe rawit merah dan bawang putih.
Tumis menggunakan sedikit margarin sampai sambal tidak bau langu.
Bubuhi garam dan kemangi, aduk sampai layu.
- 4
Matikan api. Masukkan ayam kemudian aduk sampai ayam terbalut sambal. Sisihkan.
- 5
Lelehkan 1 sdm margarin, tumis bawang putih cincang sampai wangi.
Tambahkan lada, garam, kaldu jamur dan 1 sdm margarin. Aduk-aduk.
Masukkan nasi, aduk sampai rata kemudian cek rasa. Matikan api.
- 6
Penyajian :
Siapkan mangkok kecil, tata dan padatkan sepertiga bagian mangkok dengan butter rice. Tambahkan ayam sambal kemangi sebanyak sepertiga bagian, padatkan. Tutup dengan butter rice sampai penuh, padatkan.
- 7
Tangkupkan diatas kertas nasi kemudian bungkus rapi. Lakukan sampai selesai.
- 8
Hasil dari tim kami
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)