Garang Asem Jeroan Ayam

Name: Garang Asem Jeroan Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg jeroan ayam. Potong2 sesuai selera; 6 siung bawang putih. rajang; 6 siung bawang merah. rajang; seruas laos. memarkan; 2 lembar daun salam; 2 buah belimbing wuluh. iris jangan terlalu tipis; 2 buah cabe merah besar. iris miring; 7 buah cape rawit; 2 cup air; 1 bungkus santan kara atau santan 1/2 butir kelapa; secukupnya garam, gula, lada.; minyak untuk menumis

Riri Rahma @ririrahma

Sidoarjo

Bikin garang asem ga pake daun dan kukus. Jadi semuanya cuma di tumis-tumis cantik. Sreng-sreng jadi deh buat makan siang. (jeroan bisa diganti dengan daging ayam) ❤❤

Lebih banyak

Garang Asem Jeroan Ayam

Riri Rahma @ririrahma

Sidoarjo

Bikin garang asem ga pake daun dan kukus. Jadi semuanya cuma di tumis-tumis cantik. Sreng-sreng jadi deh buat makan siang. (jeroan bisa diganti dengan daging ayam) ❤❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0.5 kgjeroan ayam. Potong2 sesuai selera
6 siungbawang putih. rajang
6 siungbawang merah. rajang
seruaslaos. memarkan
2 lembardaun salam
2 buahbelimbing wuluh. iris jangan terlalu tipis
2 buahcabe merah besar. iris miring
7 buahcape rawit
2 cupair
1 bungkussantan kara atau santan 1/2 butir kelapa
secukupnyagaram, gula, lada.
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, laos, dan daun salam hingga harum dan sedikit layu.
2

Masukkan jeroan ayam dan tumis hingga jeroan ayam setengah matang. (warna dan tekstur berubah)
3

Masukkan air. Dan masak hingga jeroan matang
4

Tambahkan santan dan masak kembali hingga mendidih.
5

Tambahkan belimbing wuluh. Aduk sebentar hingga mendidih kembali.
6

Matikan api dan sajikan.