Asem-Asem Daging khas Semarang

Name: Asem-Asem Daging khas Semarang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 buah wortel; 100 gr buncis; 7 cabai rawit utuh; 2 tomat hijau; 1 tomat merah; 100 ml Larutan asam jawa; 2 sdt lada; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt kecap manis (optional); 2 sdm bawang goreng; 1 liter air (sesuai selera); 5 bawang merah; 4 bawang putih

Nury cooking diary @Nurycookingdiary

Pejaten Barat, Jaksel

Kalo ngomongin asem2 daging, udah pasti kebayang sama seger kuahnya. Masakan khas semarang ini emang jadi menu andalan kalo kita lagi pengen makan yg seger2 sih .....

#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakanDaerahku

Kalo ngomongin asem2 daging, udah pasti kebayang sama seger kuahnya. Masakan khas semarang ini emang jadi menu andalan kalo kita lagi pengen makan yg seger2 sih .....

#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakanDaerahku

Lebih banyak

Asem-Asem Daging khas Semarang

Nury cooking diary @Nurycookingdiary

Pejaten Barat, Jaksel

Kalo ngomongin asem2 daging, udah pasti kebayang sama seger kuahnya. Masakan khas semarang ini emang jadi menu andalan kalo kita lagi pengen makan yg seger2 sih .....

#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakanDaerahku

Kalo ngomongin asem2 daging, udah pasti kebayang sama seger kuahnya. Masakan khas semarang ini emang jadi menu andalan kalo kita lagi pengen makan yg seger2 sih .....

#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakanDaerahku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

250 grdaging sapi
1 buahwortel
100 grbuncis
7cabai rawit utuh
2tomat hijau
1tomat merah
100 mlLarutan asam jawa
2 sdtlada
1 sdtgaram
2 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
1 sdtkecap manis (optional)
2 sdmbawang goreng
1 literair (sesuai selera)
Bumbu
5bawang merah
4bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong daging kecil2, lalu cuci bersih
2

Rebus daging pakai metode 5-30-7 menit, agar empuk. Setelah direbus sisihkan.
3

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum, tambahkan aromatik daun sama & serai
4

Beri air 1 liter, masukan daging tunggu sampai mendidih, masukan wortel & buncis, kasi seasoning, terakhir masukan tomat & bawang goreng. Deuh nikmat banget, selamat mencoba