Seblak lele
coba coba aja, mgkin ada yg nyebutnya lain tp menurutku ini pkai bumbu seblak haha *maafkan yg ke fto lelenya yg gk ada kepalanya krn td potol n yg lain udh ludes haha
Seblak lele
coba coba aja, mgkin ada yg nyebutnya lain tp menurutku ini pkai bumbu seblak haha *maafkan yg ke fto lelenya yg gk ada kepalanya krn td potol n yg lain udh ludes haha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lele, rendam jeruk n garam. cuci brsih lagi, lalu kerat2 lelenya (agar bumbu lbh terasa).
- 2
Rendam lele pada bumbu lele, diamkan (masuk kulkas dl lbh enak). mau brp lama monggo, sy selingi dgn masak sayur
- 3
Diamkan lele pada suhu ruang, balurkan lele pada tepung terigu (agar ketika digoreng tdk lgket n lbh krispi). lalu goreng pada minyak panas hingga keckltan tiriskan.
- 4
Seblak : siapkan bumbu, cuci bersih, tumis sbntr agar lbh mudah diuleknya (pke blender bsa, tdk usah ditumis dl)
- 5
Setelah bumbu halus tumis dgn sedikit minyak tunggu hingga harum masukkan air, tmbhkn sedikit garam, gula pasir, merica bubuk aduk2. tunggu hingga agk asat masukkan daun kemangi. matikan
- 6
Nb: jgn terlalu lama memasak bumbunya agar daun kemanginya tdk layu krn mempengaruhi rasa, jgn terlalu asin pd bumbu krn ketika di balurkan dgn lelenya akn ada tmbhan asin dari lelenya, enak lg ketika lele di goreng garing
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar