BBQ Sting Ray
Ikan Pari atau Sting Ray di dalam Bahasa Inggris merupakan salah satu ikan kesukaanku.
Setiap kali mengunjungi Singapura atau Malaysia untuk jalan-jalan; saya selalu menyempatkan diri buat memesan hidangan BBQ Sting Ray di restoran.
Saya ajak para sobatku untuk membuatnya di rumah! Semoga bermanfaat dan silkan dicoba.
BBQ Sting Ray
Ikan Pari atau Sting Ray di dalam Bahasa Inggris merupakan salah satu ikan kesukaanku.
Setiap kali mengunjungi Singapura atau Malaysia untuk jalan-jalan; saya selalu menyempatkan diri buat memesan hidangan BBQ Sting Ray di restoran.
Saya ajak para sobatku untuk membuatnya di rumah! Semoga bermanfaat dan silkan dicoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci serta silet kedua bagian ikan pari.
- 2
Lumuri sedikit garam ke atas dua sisi permukaan ikan pari.
- 3
Siapkan Semua Bahan Bumbu Utama lalu diblender hingga halus.
- 4
Panaskan minyak di dalam wajan lalu tumis bahan-bahan utama hingga wangi.
- 5
Simpan bumbu yang sudah disangrai ke dalam wadah.
- 6
Siapkan 1 mangkok kecil ebi atau yang disebut dengan udang kering asin. Rendam dengan air panas kurang lebih 10 menitan. Lalu blender hingga halus
- 7
Panaskan minyak lalu tumis udang kecil atau ebi hingga matang.
- 8
Cuci daun daun pisang dengan air hangat hingga bersih lalu lap hingga kering.
- 9
Taruh satu daun pisang ke atas happy call lalu masukin ikan pari.
- 10
Lumuri kedua sisi permukaan ikan pari dengan bumbu. Lalu tutup dengan daun pisang. Bakar hingga matang kurang lebih 15 atau 20 menit ; tergantung ukuran ikan.
- 11
Tambahkan jus jeruk nipis ke atas ikan dan suguhkan dengan cincalok dan nasi putih.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)