Rawon Daging Sapi (tanpa presto / slowcooker)
Punya stok daging sapi sedikit , dibikin rawon aja 😀
Rawon Daging Sapi (tanpa presto / slowcooker)
Punya stok daging sapi sedikit , dibikin rawon aja 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya pakai metode 7.30.7 sebanyak 2x untuk mengempukan daging karena tidak menggunakan presto / slowcooker.
Langkah pertama buang darah sapi dahulu, caranya :
Didihkan secukupnya air, masukan daging sapi, masak sekitar 2-3 menit sampai berbusa.
Tiriskan daging, buang airnya. - 2
Langkah kedua : didihkan 600 ml air, masukan daging, masak dengan metode 7:30:7 (rebus 7 menit, matikan kompor 30 menit. rebus lagi 7 menit) selama proses ini panci ditutup ya.
- 3
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan api kecil hingga wangi.
- 4
Masukan tumisan bumbu ke dalam panci daging sapi, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk. Masak lagi dengan metode 7:30:7
- 5
Sajikan rawon dengan taburan bawang merah goreng, toge pendek, telur asin dan sambal.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar