豆腐は耐熱容器に入れてラップをしてレンチン 3分で水切り。
水切りした豆腐をフライパンに入れる。

豆腐を崩し水分を飛ばしながら炒めていく。

水分がある程度飛んだら、ごま油をひとまわし入れて焼き色が付くように炒めていく。(ごま油以外の油でもOK)

醤油をひとまわし入れて炒め合わせる。

好みで大根おろしや、めかぶを合わせると美味しいです。食べる時にお好みでお醤油足して味の調整してください。

かみなり豆腐➕めかぶ➕かつおぶし ➕ドレッシングで簡単サラダにも。
カルディのサラダの旨たれおすすめです。