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鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが
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鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが-レシピのメイン写真

鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

かつおだしのうまみたっぷりの『老舗のウスターソース』を使用
道具はフライパンのみ!材料を切って煮込むだけ簡単
お肉を煮込まないから固くなりすぎない

かつおだしのうまみたっぷりの『老舗のウスターソース』を使用
道具はフライパンのみ!材料を切って煮込むだけ簡単
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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

かつおだしのうまみたっぷりの『老舗のウスターソース』を使用
道具はフライパンのみ!材料を切って煮込むだけ簡単
お肉を煮込まないから固くなりすぎない

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材料

2人分
  • 牛肉小間切れ 100g
  • 玉ねぎ 半玉
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 1.5個
  • 糸こんにゃく(しらたき) 1袋
  • 水 400㏄
  • 老舗のウスターソース 大2
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • はちみつ 大1
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作り方

  1. 1

    材料はこちらです

    • 鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    糸こんにゃくを下茹でする

    • 鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    野菜を切る

    • 鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    人参とじゃがいもを下茹で

    • 鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    肉を焼く

    • 鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    肉を取り出して調味料と水を鍋に入れて野菜と糸こんにゃくを煮込む

    • 鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    落し蓋をしてそのまま20分中火で煮込む

    • 鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが作り方7写真
  8. 8

    肉を加えて1,2分からませて完成

    • 鰹出汁のきいたほっこり肉じゃが作り方8写真

コツ・ポイント

煮込むときは水分が初めの1/4になるくらいまで煮込んでください

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2025/03/18 07:18に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 白滝 はちみつ 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ こま切れ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24069721
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