08. Ikan Bakar

Name: 08. Ikan Bakar
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mujair (bebas bisa ikan apa saja sesuai selera); secukupnya Minyak; 1 buah jeruk nipis; 4 Siung Bawang putih; 8 siung Bawang merah; 1 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera); 5 buah cabai keriting merah; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; secukupnya larutan air asam jawa; secukupnya garam; secukupnya gula jawa; secukupnya penyedap rasa (Royco); secukupnya kecap

Diah @Diahp_

Jogjakarta

08. Ikan Bakar

Diah @Diahp_

Jogjakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

1/2 kgikan mujair (bebas bisa ikan apa saja sesuai selera)
secukupnyaMinyak
1 buahjeruk nipis
Bumbu Halus:
4 SiungBawang putih
8 siungBawang merah
1 buahcabai rawit merah (sesuaikan selera)
5 buahcabai keriting merah
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
secukupnyalarutan air asam jawa
Bumbu tuang:
secukupnyagaram
secukupnyagula jawa
secukupnyapenyedap rasa (Royco)
secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan dan Cuci ikan, Lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis
2

Blender/ulek bumbu halus, lalu tumis dengan minyak, tambahkan gula, garam, kecap dan penyedap rasa secukupnya
3

Panggang ikan lalu baluri dengan bumbu oles yang sudah di tumis td, balik kedua sisinya bergantian dan tunggu hingga matang
4

Ikan Bakar siap untuk dinikmati 😋