《糖質制限》しそジュース
ちょこ✪0214 @cook_40040100
糖質制限中の方にも糖分やカロリーを気にせず飲めるようパルスイートで作りました。ラカントSの液体でも味わ変わりません。
このレシピの生い立ち
砂糖が多いので糖質が気になり、安心して美味しく飲めるレシピを考えました。
私自身のための覚え書きでもあります。
《糖質制限》しそジュース
糖質制限中の方にも糖分やカロリーを気にせず飲めるようパルスイートで作りました。ラカントSの液体でも味わ変わりません。
このレシピの生い立ち
砂糖が多いので糖質が気になり、安心して美味しく飲めるレシピを考えました。
私自身のための覚え書きでもあります。
アプリでひらく作り方
- 1
赤紫蘇の葉を茎から外しザブザブと水洗いしてください。ざるにあげ水切りします。
-
- 2
お鍋にお酢を入れ沸騰したら赤紫蘇を入れ柔らかくなりお酢にひたったら更に5分くらい中火で煮ます。そのまま冷まします。
-
- 3
冷めたらビニ手をして赤紫蘇を絞りジュースと紫蘇を分けます。残った赤いお酢にパルスイートを入れまぜながら沸騰させます。
-
- 4
紫蘇ジュースを冷まして酢の入っていた瓶に移します。ジョウゴと茶漉しを重ねてこしながら瓶に移したら完成です。
-
- 5
残った赤しそはゆかりにすると無駄なく食べられます。ぜひ試してみてください。ID：18140838
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コツ・ポイント
お酢を沸騰させる鍋はアルミ鍋を使用しないでください。味が変わったり変色したりすることがあります。私はステンレスの鍋を使っています
つくれぽ
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