Sup Ikan Dori Segar Ver. 2

Name: Sup Ikan Dori Segar Ver. 2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dori di (marinasi dgn garam, jeruk nipis); 2 bh tomat mentah yg kuning atau hijau; 5 bh bamer iris; 3 bh baput iris; 3 bh baput keprek masak dgn kulit; 1 cm jahe keprek; 1/2 bh lemon/ limau peras airnya utk campuran di kuah sup; 1 1/2 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdt lada; 5 bh Rawit utuh kl buat anak jgn dipotong,tp Kalau doyan pedas rawitnya dipotong; 1 ltr air; 1 sdm Minyak goreng; 1 bh daun bwg chung yg kecil/ seledri

Desi Chan @Desichan

Jakarta,Surabaya, Balikpapan

Biasa dori di steak atau katsu. Tapi lg ngiler yg kuah tp gak mau ribet. Jd buat lah sup.. Sat set aja jadi mom. Ini pakai stok yg ada aja ya. Krna sayur asin kosong.

Tampilan fotonya biasa saja tp dimakan hangat2 dengan kerupuk udang hmm.. Yummy

Biasa dori di steak atau katsu. Tapi lg ngiler yg kuah tp gak mau ribet. Jd buat lah sup.. Sat set aja jadi mom. Ini pakai stok yg ada aja ya. Krna sayur asin kosong.

Tampilan fotonya biasa saja tp dimakan hangat2 dengan kerupuk udang hmm.. Yummy

Lebih banyak

Sup Ikan Dori Segar Ver. 2

Desi Chan @Desichan

Jakarta,Surabaya, Balikpapan

Biasa dori di steak atau katsu. Tapi lg ngiler yg kuah tp gak mau ribet. Jd buat lah sup.. Sat set aja jadi mom. Ini pakai stok yg ada aja ya. Krna sayur asin kosong.

Tampilan fotonya biasa saja tp dimakan hangat2 dengan kerupuk udang hmm.. Yummy

Biasa dori di steak atau katsu. Tapi lg ngiler yg kuah tp gak mau ribet. Jd buat lah sup.. Sat set aja jadi mom. Ini pakai stok yg ada aja ya. Krna sayur asin kosong.

Tampilan fotonya biasa saja tp dimakan hangat2 dengan kerupuk udang hmm.. Yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdori di (marinasi dgn garam, jeruk nipis)
2 bhtomat mentah yg kuning atau hijau
5 bhbamer iris
3 bhbaput iris
3 bhbaput keprek masak dgn kulit
1 cmjahe keprek
1/2 bhlemon/ limau peras airnya utk campuran di kuah sup
1 1/2 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur
1 sdtlada
5 bhRawit utuh kl buat anak jgn dipotong,tp Kalau doyan pedas rawitnya dipotong
1 ltrair
1 sdmMinyak goreng
1 bhdaun bwg chung yg kecil/ seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ikan dgn jeruk nipis atau lemon dan garam biarkan 30 menit. Cuci bersih dan marinasi lg dgn garam dan lada smbl tgu air mendidih
2

Tumis dlm panci perbawangan dan jahe smp wangi jika sdh masukkan air tunggu mendidih
3

Sementara ikan yg sdh dimarinated di panggang di wajan anti lengket smp berubah warna jd putih. Sebentar saja ya tujuannya agar ikan gak hancur dan amis saat dimasukkan ke sup
4

Masukkan ikan panggang kedlm kuah mendidih. Tambahkan tomat dan seasoning. Tes rasa kl sdh oke matikan kompor dan masukkan perasan lemon dan daun bwg/ seledri